Kulurgiones com Trufa e Crocante de Ibérico

KULURGIONES. CREMA DE TRUFA E PARMESÃO. CROCANTE IBÉRICO

Salada de Vieiras com Chévre

VIEIRAS, QUIEJO DE CABRA, CEBOLA ROXA, TOMATE, REDUÇÃO DE VINAGRE E MEL

Burrata com Tomate Fresco e Abacate

BURRATA. TOMATE FRESCO. ABACATE. CEBOLA ROXA. AZEITE DE TRUFA NEGRA

Salmão Meia Cura

SALMÃO. TOPINAMBUR. CEREJA MARASCHINO. MOSTARDA DI ARANCE. FRUTTI DEL CAPPERO

Atúm Braseado

ATUM ROJO, SÉSAMO, TERIYAKY

Ovos Rotos com Gulas e Camarão

OVO. BATATA. GULAS. CAMARÃO. ALHO. MALAGUETA

Atúm Rojo Salteado em Vinho Verde Azevedo

ATÚM ROJO. BIMI. BATATA FRITA. ÓLEO DE SÉSAMO. SOJA

Filetes de Polvo com Arroz Negro

POLVO. CAMARÃO. ARROZ NEGRO. ESPARGO VERDE. BACON.

Arroz de Choco

ARROZ. CHOCO. ALI-OLI.

Arroz Paris com Abóbora

ARROZ CREMOSO, COGUMELOS PARIS. ABÓBORA. CHOURIÇO DE ABÓBORA

Lombo de Boi (Aprox. 200g)

CENTRO DE LOMBO DE BOI, BATATAS FRITAS, SAL MALDÓN, GORGONZOLA

Filé Mignon com Vinho do Porto (Aprox. 200g) (SOB.DISPONIBILIDADE)

BIFES DE LOMBO AO PORTO. BATATA NO FORNO COM QUEIJO

Entrecôte de Vaca Maturada (Aprox. 600g)

CARNE DE VACA MATURADA.. BATATAS FRITAS. SAL MALDÓN

Magret de Pato

PEITO DE PATO. MEL COM ESPECIARÍAS. TOPINAMBUR. PURÉS.

Sorvete Lisbonita

SORVETE DE LIMA, GIN Nº3

FRESH LIME SORBET, GIN Nº3

SORBET CITRON VERT, GIN Nº36€

Leche Frita

LEITE FRITO, GELADO DE CARAMELO SALGADO, AMÊNDOAS, CHOCOLATE

FRIED SWEET MILK, ICE CREAM, ALMONDS, CHOCOLATE

LAIT FRIT, GLACE, AMANDES, CHOCOLAT7€

Panna Cotta

PANNA COTTA COM MARACUJÁ

PANNA COTTA, FRUIT OF PASSION

PANNA COTTA, FRUIT DE LA PASSION6€

Bolo de Chocolate com Gelado de Nougat

CHOCOLATE CAKE WITH PANNA ICE CREAM

TARTE CHOCOLATE, GLACE6€

Morangos com Gelado de Nata

STRAWBERRIES WITH ICE CREAM

FRAISES, GLACE6€